Jamón Bellota D.O. Extremadura

Producto estrella de nuestra selección, quizás el mejor Jamón de Bellota. Calidad en todos los sentidos para el cliente más exigente.

Cerdo de bellota o terminado en montanera:

Es aquel que se destina al sacrificio inmediatamente después del aprovechamiento de la montanera a base de bellota y hierbas en dehesas de encinas y alcornoques. En esta fase repondrán hasta un 60 % de su peso de entrada. Los jamones y paletas de bellota, tienen el precinto y la etiqueta de color rojo.

Escogidos uno a uno, le ponemos a su disposición nuestra esmerada selección.

El Jamón lo presentamos con mas de 30 meses de curación.

El consejo regulador de D.O. "Dehesa de Extremadura" certifica y garantiza su calidad

Normales: Piezas de 6,5 a 6,9 kilos

Grandes: Piezas de 7 a 7,5 kilos